La FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) è un'organizzazione internazionale con sede a Roma, Italia. Fondata nel 1945, la FAO ha come obiettivo principale l'eliminazione della fame nel mondo e la promozione dell'agricoltura sostenibile.
La sede principale della FAO si trova nel quartiere dell'EUR a Roma, in un edificio chiamato Palazzo della FAO, situato nei pressi del Lungotevere Aventino. L'organizzazione impiega oltre 3.000 persone provenienti da varie nazionalità e gestisce progetti e programmi in diversi paesi.
Le attività della FAO si concentrano su temi chiave come la sicurezza alimentare, l'agricoltura sostenibile, la pesca e l'allevamento zootecnico, la gestione delle risorse naturali e il miglioramento delle condizioni di vita nelle zone rurali. L'organizzazione fornisce assistenza tecnica, sviluppa politiche e promuove la cooperazione internazionale per affrontare le sfide legate all'alimentazione e all'agricoltura.
Inoltre, la FAO pubblica regolarmente rapporti e statistiche sull'agricoltura mondiale, offre formazione e supporto tecnico ai paesi in via di sviluppo e collabora con altre organizzazioni internazionali, istituzioni governative e settore privato per raggiungere i suoi obiettivi.
La FAO è un'organizzazione di importanza cruciale nel campo dell'alimentazione e dell'agricoltura, promuovendo la sostenibilità ambientale, la produttività agricola e la giustizia sociale nel settore alimentare a livello globale.
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